Demande formulée par le conseil d'administration d'UAC en continuité de l'accompagnement d'un groupe d'éleveurs existant.
Approche stratégique ayant pour base l'analyse des coûts de production du lai

Cette formation fait l’objet d’une demande des éleveurs bio de Haute-Saône et du conseiller AB.
Les changements climatiques amènent les agriculteurs à modifier leurs pratiques pour valoriser au mieux leur production. Ce stage s’inscrit dans le cahier des charges la triple performance : économique (réduction des charges/élevage), environnementale (substitution de la chimie par le travail naturel de la vie du sol et meilleure utilisation des fourrages) et sociale (groupe d’échanges, acceptation sociale sur le marché du lait, prise de risques, etc.).

Suite à l’évaluation du stage « se convertir en agriculture bio », le groupe a souhaité aller plus loin en développant ses compétences sur l’élevage des vaches laitières en agriculture biologique. Ces agriculteurs souhaitent de l’expertise pour les aider à évaluer la compatibilité de leur système de production. Ils veulent un retour d’expériences pour la mise en place de l’élevage des génisses dans un système économique, environnementale et sociale performant : l’impact sur la triple performance de l’exploitation.

Cette session correspond à une volonté d'échanger sur les pratiques de chacun sur les fermes et de progresser sur les diagnostics dans les voies nouvelles à explorer avec l'appui d'un vétérinaire homéopathe.