Association pour la FORMATION
et le Perfectionnement
des AGRICULTEURS
et Salariés de l'Agriculture
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Réussir sa conversion en BIO : LES FONDAMENTAUX TECHNIQUES ET ECONOMIQUES POUR SON EXPLOITATION

Avec le soutien de la nouvelle PAC, la Haute-Saône a connu au printemps 2015 un nombre important de conversions en AB. Cela s'adapte parfois très bien aux pratiques déjà présentes sur l'exploitation mais nécessite un profond changement de repères et pratiques dans le quotidien. Ainsi, de nombreux agriculteurs récemment convertis ont besoin d'un accompagnement dans leur conversion pour rentrer dans le cahier des charges et maîtriser les exigences réglementaires de la certification qui cadrent leurs techniques de production et pouvoir trouver de nouveaux débouchés...

Objectif de la formation

  • Connaître le cadre réglementaire de l'agriculture biologique, maîtriser les méthodes de production certifiées et bien préparer les contrôles en exploitation,
  • Maîtriser les débouchés en AB par la connaissance des voies de commercialisation, des marchés et de l'organisation des filières franc-comtoises,
  • Comprendre les fondamentaux agronomiques du passage en AB et en maîtriser le processus de transition pour l'élevage et les productions végétales.

Contenu de la formation

  • Connaître le cadre réglementaire de l'AB et identifier les organismes de certification présents en Franche-Comté
  • Maîtriser les méthodes de production certifiées en AB et les modalités de conversion
  • Comprendre le déroulement d'un contrôle en exploitation et identifier les points de vigilance
  • Synthétiser les principales exigences réglementaires pour son exploitation
  • Maîtriser les débouchés en AB
  • Comprendre les fondamentaux agronomiques du passage en AB de son EA en productions végétales
  • Maîtriser le prcessus de tansition vers l'AB par la réorganisaton de ses pratiques en élevage
  • Faire le bilan de principaux changements à mettre en place dans son EA et des ses besoins de formation pour accompagner ces changements.

Modalités pédagogiques

Dates
31 janvier - 5 et 11 février 2019
Lieu
Maison des Agriculteurs à Vesoul
Intervenants
Christelle BAZILE, contrôleur chez Bureau Veritas.
Mickaël GREVILLOT, conseiller AB CA70
Eleveurs bio de Haute-Saône
Responsable du stage
Christelle DEPLANTE - AFPASA
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