"Présentation d'une démarche d'analyse technico économique. Présentation des différents critères qui permettent d'analyser les résultats de l'exploitation, notamment :

• coût alimentaire et quantité de concentré/1 000 l
• productivité en l/ha et l/UMO
• frais d'élevage €/1 000 l
• charges de mécanisation en €/ha
• prix du lait et marge €/1 000 l

Question aux producteurs : « Selon vos pratiques, comment pensez-vous vous situer ? Pensez-vous avoir des marges de progrès ? »
Familiarisation à la lecture des documents étudiés"
"Analyse de groupe des résultats économiques et des performances techniques 2018 et positionnement par rapport aux références disponibles et aux résultats des années antérieures.
Analyse du lien entre résultat et fonctionnement technique => pratiques intéressantes, pratiques coûteuses, questions soulevées, compréhension des stratégies mises en œuvre.
Exemples concrets sur des techniques mises en oeuvre par les membres du groupe : type d'alimentation et complémentation, conduite d'élevage, stratégie d'équipement (matériel et bâtiment)..."
"Focus de l'analyse de groupe sur l'évolution pluriannuelle du coût alimentaire. Evolutions mises en oeuvre sur le système alimentaire suite à l'accompagnement MODLAIT. Impacts sur le coût et le fonctionnement technique. Points abordés :

• Qualité et quantité des fourrages récoltés,
• Complémentation distribuée (concentrés / coproduits),
• Performances laitières réalisées et résultats économiques."

Visite d’une exploitation du groupe ayant mis en oeuvre des techniques innovantes en terme de valorisation des fourrages et d'adaptation alimentaires lors des périodes sèches. Analyse de ses atouts, ses contraintes et de sa stratégie notamment en termes de recherche d’autonomie fourragère et alimentaire.
Capsule de 2h "Changement climatique" : identifier les impacts du changement climatique à l’échelle locale puis présentation à différentes échelles (mondiale, nationale, locale), impact sur quelques indicateurs climatiques et agro-climatiques, lien entre pratiques agricoles et changement climatique, adaptations envisagées pour faire face aux aléas et atténuer son impact environnemental.
"Présentation et explications du fonctionnement du jeu

• Présentation du jeu et des supports (plateau, baguettes, cartes)
• Présentation du fonctionnement du jeu (qui se déroule en « boucles de conception-évaluation »)
• Présentation du module d’évaluation et ce qu’il permet d’obtenir (indicateurs économiques, social/sociétale, indicateurs d’autonomie fourragère, protéique et en paille)
• Construction du 1er cas type dans le jeu pour évaluer la situation pour une année moyenne
• Définition de la question que le groupe veut traiter"

Simulation d'années climatiques à aléas et impact sur le bilan fourrager (2018 et futur) sur cas type
Chaque stagiaire rempli un document avec ce qu'ils ont compris du changement climatique et les adaptations qu'ils peuvent mettre en pratique sur leur exploitation
Evaluation écrite puis orale de la session de formation
Echange sur les suites potentielles