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Agronomie / Environnement

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Comment s'adapter aux périodes de sécheresse en système lait de foin ?

Les conditions climatiques des 5 dernières années sur les périodes du printemps et de l’été ont été d’une grande variabilité avec toutes les combinaisons possibles.
L’année 2018 a été particulièrement marqué par une sécheresse importante et précoce qui a fait suite à un printemps très pluvieux.
Les systèmes foin regain ont été fortement impactés par ces conditions climatiques : récolte des foins tardive, affouragement sur les stocks récoltés dès juillet, absence de regain, et des bilans fourragers souvent très déficitaire.
Les impacts économiques seront également importants : achat d’aliments concentrés, achat de fourrage, perte de production laitière.
Ces exploitations en foin/regain sont dans la très grande majorité engagée dans des signes de qualité IGP Gruyère, Emmental Grand Cru, filière source de valeur ajoutée pour les éleveurs et pour le territoire.
Il convient donc de réfléchir à des solutions permettre l’adaptation des exploitations de foin/regain de plaine à ces années climatiques très variables.
Ainsi, l’objectif de cette formation est d’aborder différentes thématiques pour sécuriser les bilans fourragers, les performances techniques, et économiques des élevages :
• Les différentes stratégies de complémentation en période estivales : intérêt et limites sur les critères d’efficacité technique, de coût, de travail, de reproductibilité
• Les modes de complémentation et de rationnement en période hivernale en intégrant le respect du cahier des charges des filières IGP, et notamment le seuil des 1800 kg de concentré/VL/an.

Cette formation permettra également d’amorcer des réflexions plus complexe et plus global sur l’évolution des systèmes pour garantir une meilleure adaptation à ce changement climatique.
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